Tteok au Riz Gluant aux Litchis

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Tteok au Riz Gluant aux Litchis
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Coréenne Facile

Tteok au Riz Gluant aux Litchis

Délicieux gâteau de riz gluant sucré avec des litchis.

Desserts rapides Desserts gourmands

Instructions

1.

Rincer le riz gluant sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire

2.

Faire tremper le riz dans de l'eau pendant au moins 4 heures ou toute la nuit

3.

Égoutter le riz et le placer dans un mixeur avec les litchis et un peu d'eau pour former une pâte lisse

4.

Verser cette pâte dans un moule en silicone préalablement huilé

5.

Cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le tteok soit ferme au toucher

6.

Laisser refroidir avant de démouler et couper en morceaux

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Ingrédients

  • eau
    50.00 mL
  • riz gluant
    200.00 g
  • litchi
    100.00 g

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